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12 outils pour faire face à l'inflation dans mon restaurant

Vous êtes restaurateur et vous cherchez à maîtriser l'impact de l'inflation sur votre activité ? Téléchargez notre guide comprenant 12 outils pour une gestion plus sereine.

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Ce que vous trouverez au sein de ce guide

  • L'analyse de l'impact de 12 leviers sur votre activité avec des pour et des contre pour chacun des leviers. 

  • Quelques témoignages de la part des restaurants Zenchef faisant face à l'inflation.

  • Des focus sur de bonnes pratiques telles que le menu engineering ou l'anti-gaspi.

  • Les effets du digital sur l'optimisation de certains coûts et la croissance des revenus. 

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