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Vous, vos équipes et votre restaurant sont-ils prêts pour les JO?

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Pendant les Jeux Olympiques et Paralympiques  les restaurateurs parisiens devront relever de véritables défis relatifs aux millions de touristes qui assisteront à cet évènement unique.  Ces défis incluront tant la gestion de la livraison et de l'approvisionnement, la logistique et la sécurité, ainsi que la gestion du personnel.

Êtes-vous prêt?

Des experts et des professionnels nous partagent leurs conseils pratiques et les meilleures stratégies à adopter, en évitant les sujets superficiels pour aborder les véritables défis auxquels vous êtes confrontés.